Imbolc – La fête des chandelles et ses petits soleils ; des crêpes rondes et blondes. La durée des jours augmente de plus en plus vite.…
Catégorie : ÉPICURISME SANS PRISE DE TÊTE
CHOU, MON PETIT CHOU
INGREDIENTS – PEU DE CHOSES ! PREPARATION – TRES FACILE ! Il attrapa dans l’empilement de cagettes qui lui servait de garde-manger un joli petit…
LA DAUBE DE MON AMIE SUZY
Ingrédients : peu de choses mais bonnes 2 Temps 1 – UN COULIS DE TOMATES 2 – LE RESTE Préparation : TRÈS FACILE 1 – LE COULIS A préparer…
LA RATATOUILLE, REINE DE L’ÉTÉ
Ingrédients : PEU DE CHOSES MAIS BONNES Oignons 1-2 Poivrons 2-3 Aubergines 2-3-4 Courgettes 4-5-6 Tomates 7-8-9-10… Ail 2-3 gousses Thym – Romarin – Laurier…
RISOTTO DE PRINTEMPS
Avec le printemps ensoleillé vient le lilas… et les asperges. Ingrédients : peu de choses mais bonnes – Quelques asperges – 2 échalotes – Du…
LE VERT DE L’HIVER – Mon ami Poireau
Et non pas Poirot…. Celui là je l’aime aussi mais pour la convivialité c’est pas ça. Je n’oserais pas l’inviter pour partager ce SAUTE DE…
FROMAGE BLANC – fabrication maison !
LITTÉRATURE CULINAIRE ! Un exercice de style ! Je sais ! Les produits laitiers ne sont plus à la mode ! Mais y’a pas de mal…
JARDINIÈRE DE PRINTEMPS
Ingrédients : peu de choses mais bonnes Petits pois frais – Jeunes carottes – Pommes de terre nouvelles – Oignons doux – Salade. Préparation : TRÈS FACILE Faites chauffer…
LE SOLEIL DE L’HIVER – Les belles histoires d’une petite courge
Orange et chaleureuse. Aux multiples formes. Elle met de la gaité dans nos plats des jours gris. De l’entrée au dessert, elle se décline en…
CHALEUR ET PARTAGE DE L’HIVER – LE POT AU FEU
Il est venu vers nous depuis la nuit des temps, l’aube de l’humanité. Quand nos très, très lointains ancêtres, à peine avaient-ils réussi à fabriquer…